¿Quién bebió el primer Daiquirí de la historia? ¿Fueron los habitantes
que frecuentaban una playa denominada Daiquirí, cerca de Santiago, o
fue un puñado de americanos que trabajaban en una mina de hierro de las
proximidades? En cualquier caso, es probable que los primeros Daiquirís
se hiciesen con hielo arrancado de grandes bloques, tal como era la
costumbre de hace un siglo. En la década de 1920 el Daiquirí encontró
un nuevo (e históricamente fiable) campeón en Constantino Ribalaigua,
el cantinero y posterior propietario del bar El Floridita de la Habana,
quien mejoró la receta original del Daiquirí al añadir hielo en trozos
y licor de marrasquino.
En ChuecaMvd, los viernes proponemos FIESTA DE DAIQUIRIS, te esperamos a partir de las 22 hs.